Разведение кроликов как бизнес в домашних условиях с нуля

Исторически сложилось, что кролиководство как бизнес не особо развито в отечественном аграрном секторе. На рынке и в магазинах всегда можно найти свинину, говядину. Куриное мясо вообще пользуется невероятным успехом. А вот крольчатину найти не так уж и просто. Это говорит о том, что данная ниша, если начинать свою деятельность в ней, практически не занята, и разведение кроликов как бизнес обладает очень низкими рисками в плане конкурентных противостояний.

Помимо этого, следовало бы отметить, что кроличье мясо очень вкусное, а его усваиваемость при правильном приготовлении лучше, чем у более распространенных: свинины или говядины. Кроличье мясо, благодаря своим характеристикам, считается диетическим – насыщенность жирами сравнима с говядиной, при этом содержание белков превышает 20%, чего нельзя сказать о свинине, баранине или даже телятине первой категории с ее 19,7%. Также крольчатина способствует очищению человеческого организма от радионуклидов.

Прежде чем организовывать разведение кроликов как бизнес в домашних условиях, следует определиться, на получение какого сырья будет направлена деятельность фермы. Лишь после этого можно будет говорить о том, на какой породе стоит остановиться, и что потребуется для старта и развития дела.

Виды кроликов

Существует также немногочисленная и обособленная группа, включающая в себя декоративные и спортивные разновидности. История одомашнивания кроликов уходит своими корнями в древность и за прошедшие столетия выведено множество видов, основное количество которых переваливает за 80. Достаточно много пород вывело отечественное кролиководство — породы кроликов в России начали выводиться масштабно в конце 20-х годов ХХ века. В 1927 году было заложено строительство больших производств по разведению и селекции кроликов, а из-за рубежа стали завозить кроликов для селекции.

Классификация разновидностей кроликов основывается на трех признаках:

1. Направление продуктивности.
2. Размеры.
3. Особенности меха.

По направлению продуктивности кроликов разделяют на мясных, мясо-шкурковых и пуховых. Учитывая огромное количество разновидностей, для каждого направления деятельности есть как подходящие виды, так и совершенно несовместимые. Кроме того, нужно учитывать тот факт, что для нашего региона характерен очень переменчивый и суровый климат, в котором при неправильном выборе породы бизнес-проект по разведению кроликов может завершиться провалом.

Не всем известно, что кролики живым весом, в зависимости от породы, могут отличаться в 5 или даже в десять раз. Беря за основу средневесовой показатель, существует 4 уровня, по которым можно распределить все виды одомашненных кроликов:

• Крупные. Их масса может достигать 10-11 килограмм, наиболее яркими представителями являются Фландр, известный еще как бельгийский великан, и выведенные на его базе новые породы кроликов в России: Серый великан, являющийся адаптированной версией для наших суровых климатических условий, и Белый великан.
• Средние. Вес представителей этой группы ранжируется в пределах 4-5 килограммов, а к представителям можно отнести калифорнийскую разновидность, кролика новозеландского или выведенных французскими животноводами кроликов Рекс.
• Мелкие кролики обладают весом 3-4 килограмма. Среди мелковесных пород часто можно встретить английскую пятнистую, ангорскую, а также арлекин.
• Карликовые. Средняя масса взрослого животного колеблется на уровне 1 килограмма. Первым официально отнесенным к карликовой породе был Гермелин, также достаточно известны Карликовая ангора или Вислоухий кролик баран цена на него составляет 400-500 рублей.

Чтобы понять причины популярности кроличьего меха, следует обратить внимание на его характеристики. Во всемирной меховой индустрии кроличий мех является, пожалуй, самым дешевым. При этом палитра окрасов и расцветок поражает воображение своим богатством. Кроличий мех популярен не только в оригинальном применении. Ввиду сходства с дорогостоящими мехами других животных проявляется дополнительная ценность. Ярким тому примером служит порода рекс – цена кроликов породы рекс не самая низкая относительно других видов кроликов, однако мех, благодаря своим исключительным качествам, часто применяется для имитации дорогих мехов.

Классификация по длине мехового волоса подразумевает три типа:

1. Нормальноволосые: длина волоса 2-4 см (атласные, серебристые).
2. Коротковолосые: 1,5-2см (рекс).
3. Длинноволосые: более 5 см (белая пуховая, ангорская).

Кролики характеризуются генетической устойчивостью. Это значит, что полезные черты отдельно взятой породы отлично передаются по наследству, что упрощает селективный процесс и выведение кроликов определенной специализации.

Закупка

Если направление, в котором будет работать ферма кроликов, определено и выбрана порода, спешить все равно не обязательно – покупка кроликов дело не такое уж простое. Наилучший возраст для закупки и перевозки кроликов считается 2-3 месяца. Прежде всего, стоит учесть, что без соответствующего опыта можно стать жертвой недобросовестного продавца и купить совсем не то, что было запланировано – определить вид достаточно тяжело, особенно когда речь идет о маленьких крольчатах. Если есть возможность, следует обратиться к разбирающемуся специалисту, который поможет выбрать подходящих животных.

Однозначного ответа на вопрос, сколько стоят кролики для разведения, не существует. Например, на кролика калифорнийской породы цена в Москве составляет 500 рублей, порода Паннон и цены на нее 400-600 рублей. На кроликов породы большое светлое серебро цена аналогичная. А вот на кроликов фландр цена значительно выше – 1500 рублей в Тюменской области. Кролик породы Ризен цена в среднем 1000 рублей. Даже представители одной породы могут очень сильно различаться в цене. Перед визитом к продавцу необходимо детально изучить особенности, присущие конкретной породе. При покупке каждую особь нужно тщательно осматривать на наличие дефектов: искривление позвоночника, лапок, качество мехового покрова, размер зубов, видимых симптомов какого-либо заболевания. Особое внимание обращают на отсутствие признаков вырождения, проявляющихся в отклонениях пропорций различных частей тела и окраса от официальных характеристик. Часто фермеры при разведении не берут в счет важность свежей крови – реальная стоимость кролика с признаками вырождения значительно ниже качественного племенного животного.

Одним из лучших мест для закупки может быть выставка кроликов или селекционная ферма, где на каждое покупаемое животное есть документы и родословная, предоставляют возможность посмотреть на взрослых родителей выбранного крольченка. Именно там приобретаются наиболее качественные кролики, и кролиководы, конечно, на племенных животных выставляют не самый маленький ценник.

После закупки существует два важнейших фактора, способных сильно повлиять на купленных животных: транспортировка и адаптация. При перемещении в одном регионе эти моменты не являются столь критичными, однако если перевозка осуществляется из другой страны, кролики могут подвергаться стрессу. Стресс вызывается сменой климата, условий проживания, отсутствием иммунитета для изменившихся микробиологических факторов. Известны случаи, когда самка, способная приносить за окрол свыше 10 малышей, попадая в новый питомник кроликов, практически полностью утрачивала репродуктивную функцию.

Способы содержания

Существуют различные способы содержания и разведения кроликов, каждый из которых обладает и достоинствами, и недостатками.

Яма. Это один из самых старых методов. На участках, где уровень грунтовых вод низок, выкапывается яма, в которой поселяют кроликов. Дно, уже с усовершенствованием данного метода, делается двойным для самоудаления навоза. Кролики произвольным образом размножаются, проживая в яме, что ведет к вырождению. На сегодня метод является устаревшим и неэффективным. Хотя в некоторых случаях все еще используется из-за своей малозатратности для разведения кроликов в малых количествах.

Вольеры — второй по затратности метод. Свежий воздух в любом случае оказывает положительное влияние на питомцев. Однако слабая защищенность от внешних факторов и отсутствие возможности в рамках одного вольера контролировать питомцев делают целесообразным разведение кроликов лишь для собственных нужд, т.е. в минимальных количествах. Так же, как и в случае с ямой, трудно осуществлять учет кроликов по признаку вырождаемости и контролировать процесс размножения.

Клетки. Один из наиболее распространенных методов содержания. Клетки изготавливать можно вручную, также они широко распространены в продаже. Уровень контроля возможен достаточно высокий как при размножении кроликов, так и при уходе. При большом количестве кроликов могут потребоваться существенные затраты, впоследствии быстро окупаемые. О том, как сделать клетку для кроликов своими руками с использованием чертежей, можно прочитать здесь.

Шеды. Это открытый навес каркасного типа, чаще всего представляет собой длинное сарайное помещение, в котором по правой и левой стенке размещаются ряды клеток. Как правило, в один или два яруса. Шеды отлично подходят для кроликов крупных бройлерных пород.

Мини фермы. Для домашнего разведения, при относительно большом масштабе производства, может быть организована полноценная ферма кроликов, в которой многие процессы автоматизированы. Такой метод подразумевает большие затраты, но и характерен лишь для больших объемов производства, где это целесообразно и окупаемо. Многие компании предоставляют готовые решения, что называется «под ключ». Хотя, отдельные средства также в продаже всегда есть.

Условия содержания

Разведение кроликов на откорм является безотходным и подразумевает получение мяса, меха и навоза, используемого в качестве удобрений.

Неудивительно, что бизнес на кроликах может приносить хорошую прибыль. Тем не менее, как и в любом деле, кролиководство несет в себе множество трудностей, с которыми придется столкнуться каждому фермеру.

Среди основных рисковых моментов особого внимания заслуживают следующие:

• Повышенная смертность молодняка.
• Требовательность к условиям проживания.
• Подверженность болезням.

Все эти проблемы решаемы при серьезном подходе – миниферма для кроликов должна быть спроектирована и построена таким образом, чтобы проживание животных было комфортным, и существовал жесткий контроль чистоты клеток и качества питания. Эффективность и прибыльность фермы не в последнюю очередь зависит от возможности быстрого вызова ветеринара.

Выгоден ли бизнес на кроликах?

Пород существует огромное количество. Выбрав подходящую, рекомендуется закупать не на рынке, а в питомниках у специалистов, предоставляющих документы на приобретаемое животное. При этом цена живого кролика с родословной будет значительно выше, чем на рынке. Но ввиду того, что оптимальный для закупаемых особей возраст не превышает 2-3 месяца, отличить породу по внешнему виду для неопытного животновода практически невозможно и существует риск приобрести не то, что обещают на самом деле.

В зависимости от запланированного количества кроликов в хозяйстве, необходимо правильно выбрать способ их содержания. В любом случае, если кролиководство рассматривается как бизнес, потребуется организация мини фермы. Наличие клеток при этом необходимо, так как для качественного ухода и контроля за размножением только раздельное содержание позволит вывести производство на серьезные обороты.

Кролиководство является производством безотходным, на продажу идет все: мясо, пух, шкурки и даже навоз можно продавать как удобрения для сельского хозяйства. Продуманный и грамотно составленный проект кролики быстро помогут окупить – малый срок созревания и высокая репродуктивность этому способствуют. Такой бизнес может быть очень прибыльным, если обеспечить своим питомцам хорошие условия проживания и качественный уход.