Домашние куры: как выбрать конкретную породу для разведения?

Сегодня по всему миру насчитывается более 100 самых различных пород кур, которые создавались каждая для своей какой-либо цели. Для выведения этих видов потребовались многие десятки лет кропотливой и напряженной работы селекционеров и заводчиков. Если заглянуть в далекое прошлое, то куры домашние стали появляться более 8 тыс. лет назад. С тех пор прошло очень много времени, однако как только эти птицы были приручены, они постоянно совершенствовались.

Из их числа человеком отбирались только особи с самыми лучшими качествами. Сегодня в перечне пород можно встретить довольно необычные названия домашней птицы, однако все они отличаются показателями яйценоскости, внешними данными, характеристиками мясной продукции. Чтобы начинающему птицеводу было легче определиться с выбором конкретной породы, следует изначально ознакомиться с ее характеристиками и описанием, что и будет сделано в данной статье.

Породы домашних кур

Сегодня на частных подворьях можно встретить такие породы кур, которые никогда не обитают на промышленных птицефабриках, поскольку некоторые из них настолько экзотичны, что присутствуют лишь у отдельных коллекционеров либо просто любителей домашних птиц. Некоторые виды не характеризуются высокими показателями продуктивности, такие куры-молодки не несут большое количество яиц, да и вес тушки у них совсем невелик.

Тем не менее, птицеводы их содержат не столько за продуктивные качества, но и с целью получения эстетического удовольствия в процессе наблюдения за их жизнедеятельностью. В тексте ниже будет представлено описание нескольких пород кур, выращиваемых большей частью на личных подворьях.

Порода кур Геркулес

Описываемые куры Геркулес были выведены довольно-таки давно и занимают лидирующие позиции на территориях стран СНГ. Порода появилась на свет благодаря работе селекционеров института птицеводства Украины в 2000 г. в г. Харькове, под контролем профессора Бондаренко Ю. В. Для получения первых особей данного вида ушло свыше 10 лет. Селекционные работы над породой Геркулес осуществлялись трудным путем скрещивания самых разных генофондных видов птиц с бройлерами.

Такое наименование куры получили благодаря своим большим размерам и высокому показателю яйценоскости. Производительность птиц данной породы просто великолепная. Первый раз несушка откладывает яйцо на 160 сутки своей жизни. За 1 год такая птица приносит порядка 200-220 яичек весом около 60-70 грамм. Цвет скорлупы кремовый. Стандартная масса петухов 4-4.8 кг, тогда как курочек 3-3.5 кг.

Порода кур Тетра

Вообще куры Тетра являются гибридной породой домашней птицы, появившейся на свет благодаря работе сотрудников венгерской фирмы Bábolna TETRA Kft. По всем характеристикам эти птицы относятся к универсальным, мясо-яичным видам пернатых, прекрасно выращиваемых как на промышленных птицефабриках, так и частных хозяйствах. Следует заметить, что работа по получению породного стандарта продолжались на протяжении 40 лет.

В итоге появились куры, которые могут откладывать яйца в большом количестве, а также интенсивно увеличивать свою массу. Живая масса молодняка 4-4.5-месячного возраста составляет порядка 1.4-1.6 кг. Взрослые самцы весят около 2.5-2.7 кг, тогда как самки 2.-2.5 кг. Представители данного вида не куры сорные, а высокопородные пернатые. Самки заносятся в 4-4.5-месячном возрасте и приносят ежегодно порядка 270-300 яичек.

Порода кур Сен Санс

Вначале следует отметить тот факт, что виды кур выводились в разное время и практически повсюду. В древности самых лучших результатов селекционных работ добивались именно в странах Востока. Конечно, первенство здесь занимает Китай. Как только образовался культ петушиных боев, там сразу начался интенсивный процесс по разведению самых разных пород домашней птицы.

Не последнее место занимают там куры и петухи Сен Санс, которые благодаря своим показателям яйценоскости пользуются большой популярностью как среди опытных птицеводов, так и обычного населения. Масса самок достигает порядка 1.4-1.6 кг, тогда как петушков 1.8-2 кг. Ежегодно одна несушка приносит около 280 яиц весом 55 грамм. Срок созревания составляет 5 месяцев.

Порода кур Малин

Как можно судить из названия породы, эти куры ведут свои корни из Бельгии. Они получили свое наименования благодаря г. Мехелен. Поскольку данный город является старинным, и его название постоянно изменялось, то соответственно менялось и название вида. Временем появления породы считается 19 век. Несмотря на то, что куры Малин в основном имеют мясную направленность, их яйценоскость находится на высоком уровне. Одна несушка за год приносит 140-160 яичек весом около 60-65 грамм.

Заносятся самки при достижении 6-месячного возраста. Петушки этого вида весят 4-5 кг, самки около 3.5-4 кг. Мясная продукция этих птиц отличается нежностью и высокими вкусовыми показателями, а также характеризуется небольшой волокнистостью.

Куры Синь-синь-дянь

Как можно судить по названию, порода кур Синь-синь-дянь была выведена в Китае. Представители этого вида относятся к мясо-яичной направленности. Эти пернатые имеют очень вкусное и нежное мясо белого цвета, а также высокую яйценоскость. Эти птицы являются оптимальным вариантом для небольших частных хозяйств, а также пользуются широкой популярностью у населения. Они могут быть черной, красной либо рыжей расцветки, которая смотрится очень солидно.

Вес несушки составляет 1.5 кг, петушка — 2 кг. Эти пернатые неплохо летают, по этой причине их следует содержать в закрытых вольерах. Куры прекрасно уживаются с прочими видами, даже куры ситцевые ими не обижаются.

Порода кур Нью-Гемпшир

Описываемые куры Нью-Гемпшир относятся к птицам мясо-яичной направленности. По этой причине они пользуются значительной популярностью у птицеводов всего мира. Представители этого вида характеризуются миролюбивым и дружелюбным характером. Прекрасно отыскивают «общий язык» с прочими обитателями птичника. Петушки отличаются галантным и спокойным нравом, за самок не дерутся.

Однако старых птиц от молодых кур все же лучше держать отдельно. Молодняк растет интенсивно. Петушки достигают массы 3.25-3.75 кг, тогда как несушки 2.1-3 кг. Куры несутся регулярно и в довольно большом объеме. В 1-й год жизни несушка приносит порядка 200 яичек. С возрастом яйценоскость несколько снижается, и к 3-му году жизни курица сносит около 140 яиц.

Порода кур Ла Флеш

Описываемые куры Ла Флеш представляют собой типичного представителя яичной породы. Эти птицы отличаются своеобразной внешностью. Следует заметить, что и их мясная продукция имеет необычный, нежный вкус. В пище не привередливы, однако в рационе обязательно в большом количестве должны присутствовать микроэлементы и витамины, что сохранит здоровый внешний вид оперения. Вообще же, наименование этих кур переводится как «стрела».

Представители этого вида, не как куры пуховые, они отличаются хорошей яйценоскостью и приносят порядка 190 яичек ежегодно. Масса одного яйца составляет около 70 грамм. Особи этого вида не имеют больших размеров, взрослые пернатые едва достигают 3 кг веса, тогда как петушки 4.5 кг. Есть и карликовые птицы, чей вес не более 1 кг.

Порода кур Мильфлер

Описываемые куры Мильфлер ведут свое начало из Голландии, где они разводились еще в 16 веке для удовлетворения нужд населяющих средневековые города людей. Эти пернатые сразу получили высокую оценку, что объясняется их компактными размерами. Они занимают очень мало свободного пространства (что является идеальным в городских условиях), а пищи употребляют меньше наполовину при сравнении с обычными курами, при этом, совсем не уступая по вкусовым качествам мяса и яйценоскости.

Эти пернатые, также как куры пушистые, характеризуются незначительными размерами. Взрослые самцы имеют вес всего 700-800 грамм, тогда как несушки 600-700 грамм. Одна курица в год сносит около 105-110 яичек, массой 28-30 грамм. Эта порода выращивается в основном для получения эстетического удовольствия.

Порода кур Галан

Среди птицеводов куры Галан называются еще и галантными, причем не только из-за их своеобразной, величественной внешности. Правда, среди специалистов бытует мнение, что своему наименованию они обязаны именно слову «галантный». Иногда этого пернатого именуют глухарем, благодаря некоторому сходству с этим лесным обитателем. Во время прогулки поголовье отличается степенностью и аристократичностью. Петушки очень заботливо ухаживают за несушками.

Самцы весят примерно 4 кг, тогда как самки 3.5 кг. Представители этой породы, так же как и куры банкивские, созревают довольно-таки быстро, по этой причине несушки заносятся при достижении 4-5-месячного возраста. В первый год жизни курица отличается просто поразительными результатами продуктивности. За год одна несушка приносит порядка 200 яичек светло-коричневого цвета и массой около 65 грамм.

Порода кур Благояр

Сегодня куры Благояр пользуются большой популярностью благодаря своей неприхотливости. Несушки заносятся довольно рано и сохраняют свою продуктивность длительное время как при промышленном выращивании, так и при содержании в частном хозяйстве. Несмотря на то, что представители этого вида относятся к мясо-яичному направлению, по всему миру они гораздо больше известны как птицы, приносящие большое количество именно яичной продукции.

Их яички отличаются солидными размерами с плотной скорлупой коричневого цвета, благодаря чему этот продукт так высоко ценится. Время максимальной яйцекладки составляет порядка 80 суток и стартует с 135 суток жизни пернатого. В продолжение года одна курицы приносит около 300 яичек.

Порода кур Московская белая

Описываемые куры Московские белые были выведены в период с 1947 по 1959 гг. во Всесоюзном институте птицеводства в Московской области специалистами Загорского птицесовхоза. Для скрещивания использовались самцы белых Плимутрок и Первомайской пород, а также Русские белые куры. В конечном итоге получилась птица мясо-яичной направленности с широким и глубоким телом, красно-белыми ушными мочками и розовидным гребешком. Почитайте также статью: Каким образом появилась домашняя порода кур Московская черная?

Такие куры белые отличаются невысокими конечностями с желтой кожей. Вес молодняка в 8 недель составляет 0.8 кг, взрослые петушки весят порядка 3.6 кг, тогда как несушки около 2.6 кг. Половой зрелости птицы достигают на 170 сутки. Стандартная яйценоскость составляет 180 яичек ежегодно, массой яиц около 60 грамм со скорлупой белого цвета.

Эти пернатые характеризуются высоким процентом оплодотворения яичек, который равняется 95%, а процент выводимости молодняка составляет около 90. Сохранность молодых экземпляров находится в пределах 95%, а взрослых особей – 90%.

Характерной особенностью этих пернатых является то, что они отлично приспособлены к суровому климату России.

К примеру, куры П-11 наличием такой черты не отличаются.

Как выбрать породу?

Подводя итоги настоящей стать, можно сделать вывод, что сегодня выращивание и разведение домашних кур только набирает свои обороты. Естественно, благодаря просто огромному количеству всевозможных пород начинающий птицевод может выбрать именно тот вид, который соответствует его желаниям и требованиям. Некоторые из них отличаются высокими показателями продуктивности, что делает их разведение финансово выгодным.

Отдельные куры деревенские способны приносить лишь эстетическое удовольствие, поскольку отличаются просто удивительными внешними данными, однако имеют низкие характеристики продуктивности, и выгоды от их выращивания, кроме получения эмоционального удовольствия, нет практически никакой. Каждый птицевод сам должен для себя решить, какая порода ему нужна и для каких целей.