Как появилась порода кур Венгерский великан: в чем ее особенность?
Как можно судить из названия, порода кур Венгерский великан была получена в Венгрии в результате многократной и многолетней работы селекционеров по скрещиванию местных породных птиц с Орпингтонами. Итогом стала птица, отличающаяся очень быстрым ростом, с превосходными вкусовыми показателями мясной продукции. В процессе отборных работ особое внимание уделялось следующим показателям: интенсивная акклиматизация и неприхотливость к условиям содержания и питания.
В целом основные задачи специалистами были достигнуты, тем не менее, быстрый рост представителей этого вида, а также отличные показатели яйценоскости могут быть достигнуты лишь при наличии качественной кормовой базы в требуемом объеме. Если же такие условия соблюдаться не будут, то и на хороший результат надеяться не приходится.
Содержание
История появления
Как уже отмечалось выше, куры Венгерский великан являются потомками вида Орпингтон и коренных обитателей частных птичников Венгрии. Получившаяся порода унаследовала от своих прародителей проблемы с рационом питания. Это связано с тем, что особи породы Орпингтон имеют склонность к ожирению. Конечно, это не являлось бы такой уж серьезной проблемой, если бы такой «дефект» не сказывался на яйценоскости кур.
Для сохранения нормальной формы, представителей данной породы приходилось подвергать «диете». Пытаясь как-то сгладить такую особенность в новой породе, заводчики получили противоположное качество. Если Венгерских великанов кормить несбалансированными кормами, то интенсивного увеличения массы можно не ждать.
А так, у селекционеров получился вид, аналогичный Орпингтонам по продуктивности, но:
- с большим процентом выживаемости молодняка;
- с лучшей адаптивностью к неблагоприятным условиям внешней среды;
- с мясом, обладающим диетическими свойствами.
Так появились практически самые большие куры в мире.
Обзор кур Венгерский великан
Следует заметить, что эти крупные и красивые куры довольно хорошо переносят повышенную влажность, а также сильные морозы, что делает этих птиц такими привлекательными для содержания в России.
Эти пернатые хорошо приживаются в личных хозяйствах, которые располагаются в регионах с суровыми климатическими условиями.
Несушки данной породы отличаются прекрасно развитым инстинктом высиживания и материнства. Они являются добросовестными наседками и прекрасными «мамами». Именно два этих обстоятельства позволяют достигать невероятно малого процента смертности птенцов, подчас данный показатель равняется нулю.
Помимо этого, эти пусть и не самые красивые куры, характеризуются общепользовательской направленностью (мясо-яичной), а также отличными показателями продуктивности. По этой причине Венгерские великаны успешно разводятся в промышленных масштабах на птицефабриках, а также частных птичниках. Правда, такое дело не всегда является прибыльным. Это связано с высокими требованиями этих птиц к меню кормления.
Нет, конечно, они будут есть все, что им предложит хозяин, так как они весьма живучи. Однако хороших темпов прироста мышечной массы не будет. Подножная пища, которая так хорошо поедается прочей домашней птицей, для них не подойдет, ведь особи данной породы очень деликатны. Тем не менее, если изучить правильный рацион питания, то такие кроссы и породы кур с лихвой вознаградят своего владельца. Молодые птицы интенсивно наберут солидный вес.
Поскольку такая специфическая особенность подчас отталкивает от них многих заводчиков, работы селекционеров по устранению такого «дефекта» ведутся до сих пор. Скрещивая Венгерских великанов с менее требовательными к еде видами, заводчики стремятся получить идеальную мясо-яичную курицу.
Внешний вид
Большие на вид куры Венгерские вполне свое наименование оправдывают. Иные названия представителей этого вида, известные птицеводам – Фокси Чик, Красный бройлер – только подчеркивают другую специфическую черту этих пернатых. Очень яркий цвет оперения, оттенком напоминающий лисью шубу. Как самец, так и самка данной породы отличаются пышным красно-коричневым оперением, довольно часто черным хвостом и несколькими темными перьями на спине и в крыльях.
Венгерские куры: породы и описание которой дается в этой статье, легко распознаются среди прочих пород по таким внешним данным, как:
- небольшой зубчатый гребешок, округлые ушные мочки, а также округлой формы сережки;
- небольшая голова с клювом светло-желтого цвета и маленькими глазами оранжевого оттенка;
- шея, поставленная по отношению к спине под углом в 45 градусов;
- умеренно оттопыренная, массивная грудка;
- хвост, поставленный под тупым углом к линии спины, а также не оттопыренные крылья;
- неоперенные ноги.
После описания внешних данных этих птиц, следует описать, что собой представляют эти куры несушки: уход и содержание которых будет представлено чуть ниже.
Показатели продуктивности
Несмотря на то, что породы кур гигантов выращиваются в основном для получения большого количества вкусного, диетического мяса, Венгерские куры отличаются высокими показателями яйценоскости и способны приносить в год своему хозяину порядка 250-300 яичек. Некоторые представители данного вида могут приносить на несколько десятков меньше либо больше яиц.
Яйца этих пернатых имеют коричневый окрас. Для выведения Венгерских кур при помощи инкубатора, необходимо отбирать яички массой около 55 грамм. Эти птицы за сравнительно небольшой промежуток времени могут дать птицеводу порядка 3 кг мяса отменного вкуса. Тем не менее, чтобы добиться такого результата, а также для равномерного увеличения массы тушки, птиц нужно кормить специальными комбикормами.
Также следует заметить, что Венгерские куры наседки в домашних условиях должны есть всегда в одно и то же время. Давать корм взрослым курам нужно 2-3 раза в сутки.
Кормление
При ответе на вопрос, как правильно кормить несушек в домашних условиях Венгерской породы, следует заметить, что пищу они потребляют аналогично бройлерам – часто и в больших количествах. Для получения в конечном итоге легкого и нежного мяса, а также для интенсивного увеличения массы тушки, необходимо применять специальные промышленные комбикорма.
Это связано с тем, что белок, который присутствует в таких смесях в больших количествах, способствует тому, что куры очень быстро наращивают мышечную массу. Как отмечалось выше, давать корм следует всегда в одно и то же время, чтобы птицы привыкли к данному распорядку дня.
Следует заметить, что питание кур несушек в домашних условиях в виде промышленных комбикормов не является экономически выгодным. Такой вид пищи является рентабельным при выращивании Венгерских великанов в масштабах птицефабрик. На частном подворье оптимально скармливать птицам обычную пищу в виде мешанки из ячменного, пшеничного и кукурузного зерна.
Специфика содержания
Проводя селекционные работы, специалисты хотели сделать ее универсальной, т.е. пригодной для выращивания и разведения в хозяйствах практически любого уровня. Отчасти это удалось воплотить в жизнь. Размеры как выгула, так и курятника совсем не играют роли для Венгерских великанов. Кстати, некоторых начинающих птицеводов интересует вопрос, сколько лет живут куры несушки данного вида? При должном уходе эти птицы способны доживать до 13 лет.
Куры Венгерский великан могут прекрасно чувствовать себя на травяном либо земляном выгуле, даже в небольшом садике. Благодаря наличию плотного оперения птицы в морозные зимы они не замерзают, что позволяет не оборудовать курятник какими-либо дополнительными отопительными приборами. Причем показатель яйценоскости зимой сокращается незначительно.
Отличаясь крепким здоровьем, куры наседки Венгерского великана практически не болеют. Правда, соблюдение санитарных норм содержания все же нужно контролировать.
К основным требованиям содержания этих птиц относится:
- соблюдение чистоты в курятнике;
- периодическая замена подстилки;
- уничтожение появившихся вредных насекомых и грызунов;
- периодическая дезинфекция курятника;
- использование сменной обуви для курятника.
И последнее, многих начинающих птицеводов интересует ответ на вопрос, когда начинают нести яйца куры несушки данной породы? Чаще всего несушка начинает нестись при достижении 4-4.5-месячного возраста.
Разведение
Каждый птицевод знает, что наиболее ответственным временем при выращивании цыплят являются первые недели их жизни, поскольку именно в этот период птенцы максимально уязвимы для различных инфекций, по этой причине осуществлять уход за ними нужно особенно тщательно. В первое время большое значение играет температура для цыплят, достаточный объем свежей воды, качественное и сбалансированное питание, отличные условия содержания.
Когда птенцы обсохнут, они забираются из инкубатора и помещаются под наседку или в заранее приготовленную коробку. Если выращивание цыплят осуществляется без использования наседки, то птицы должны помещаться в картонный либо деревянный коробок, располагающийся в сухом, теплом помещении. Такое жилье позволяет цыплятам лучше адаптироваться, а также окрепнуть, поскольку его проще обогреть.
Каждый птицевод, занимающийся самостоятельным разведением этих птиц, знает, как выглядит цыпленок породы Венгерский великан. Спустя неделю после появления на свет, птицы могут переноситься в цыплятник, который должен содержаться в идеальной чистоте.
Кормление цыплят
Для каждого заводчика кур мясо-яичной направленности известно, для того чтобы птица выросла большая и здоровая, необходимо обеспечивать цыплят разнообразным и полноценным рационом питания.
Чтобы птенцы не нуждались в витаминах, следует использовать Тривитамин для цыплят породы Венгерский великан.
Питание птенцов данной породы должно состоять из:
- измельченного сваренного куриного яичка, которое является основным типом корма для суточных цыплят на протяжении 4- суток;
- далее следует скармливать немного проваренное пшено, прекрасно усваиваемое в таком возрасте;
- затем в меню включается измельченная кукуруза и пшеница;
- овес и ячмень сначала давать не следует до достижения месячного возраста;
- с 3-суточного возраста рекомендуется давать промышленные комбикорма, содержащие весь комплекс витаминов и минеральных добавок.
Каждый начинающий птицевод должен помнить, что кормление цыплят несушек в домашних условиях оказывает влияние на всю дальнейшую жизнь кур Венгерского великана.
Подводя итоги настоящей статье, можно сделать вывод, что выращивание и разведение кур Венгерский великан будет являться особенно рентабельным в промышленных масштабах. Это объясняется тем, что при домашнем содержании для достижения высокой интенсивности набора веса затраты на специальные комбикорма будут несопоставимы с конечным результатом. Тем не менее, такие породы кур для клеточного содержания просто идеальны.
Это связано с тем, что птицы описанного вида отличаются высокой неприхотливостью, а также значительной устойчивостью к самым суровым климатическим условиям. Помимо этого, они характеризуются высоким показателем яйценоскости, что является дополнительным стимулом для выращивания таких кур на собственном подворье.