Какие породы кур пользуются все большей популярностью для разведения?

За очень долгую историю человечества были получены в процессе селекционных работ самые разные породы кур, отличающиеся внешними данными, показателями продуктивности, а также размерами. Так, куры яичной направленности, например, порода Чешская золотистая, отличаются прекрасной яйценоскостью, однако имеют незначительный вес, тогда как мясные виды характеризуются очень развитым телом и грудкой, но приносят хозяину гораздо меньше яиц, чем несушки.

Помимо таких пород, существуют еще и универсальные куры (мясо-яичные), которые имеют хорошие показатели прироста мышечной массы с одновременной удовлетворительной яйценоскостью, например, это куры чубатые. Вот как раз последние сегодня пользуются все большей популярностью, поскольку сносят крупные яички и на выходе дают вкусное и нежное мясо. По этой причине начинающему птицеводу следует иметь представление об отдельных породах кур.

Популярные породы кур

В рамках одной статьи, конечно же, не перечислишь все породы кур, выведенные за многие столетия в результате кропотливой и усиленной работы селекционеров. На сегодняшний день по всему миру насчитывается более 100 самых разнообразных пород домашних кур. Некоторые из них пользуются очень большой популярностью у птицеводов России, а отдельные виды и вовсе неизвестны или имеются только у частных коллекционеров.

Тем не менее, в нижеприведенном тексте будут описаны некоторые виды кур с подробным описанием, чтобы начинающие заводчики имели представление об отдельных характеристиках той или иной породы для составления личного мнения о каждой из них. Почитайте статью про домашних кур.

Порода кур Нью-Гемпшир

Описываемая порода кур Нью-Гемпшир относится к мясо-яичным курам, благодаря чему пользуется большой популярностью. Особи этого вида были выведены в Нью-Гемпшире, что в США. А случилось это событие в 30-е годы, целью же являлось увеличение интенсивности и качественности высиживания яичек, а также скорости достижения необходимого веса.

Взрослый петух достигает массы в 3.25-3.75 кг, тогда как несушки 2.1-3 кг.

Следует заметить, что несушки несутся регулярно и приносят большое количество яиц. В первый сезон одна птица сносит порядка 200 яичек, а затем с каждым годом продуктивность несколько сокращается. Одно яичко достигает веса 58-60 грамм.

Порода кур Хай-Лайн

Породистые куры Хай-Лайн относятся к яйценосным видам домашних птиц, неимеющие серьезных недостатков и замечаний. Пернатые отличаются спокойным темпераментом, а также нетребовательны к уходу. Несушки отличаются поразительным иммунитетом и значительной жизнеспособностью, подчас достигающей 96%. Помимо этого эти куры характеризуются красивыми внешними данными.

Эти куры с момента появления на свет и до достижения 4-месячного возраста интенсивно увеличивают мышечную массу, после процесс роста резко останавливается, и особи приобретают свой окончательный вид. Взрослые куры в 1.5-летнем возрасте имеют вес в 2.3 кг, при этом они кушают значительное количество корма. В год одна несушка приносит порядка 240-340 яичек.

Куры породы Котляревская

Описываемая порода кур Котляревская берет свое начало с горного Кавказа, а именно с центральной его территории. Именно там на заводе племенных кур «Котляревский» и была получена эта мясо-яичная птица. Длительное время не могли придумать наименование этой породе, в конечном итоге назвали в честь завода. Этот вид является результатом скрещивания Загорской лососевой, Русской белой, Голошейной и Нью-Гемпшир.

Получившаяся курица отличается весом в 2.5-3 кг, тогда как петушки – 3.5-3.8 кг. При этом мясная продукция у них нежная и вкусная. Если говорить об яйценоскости, здесь все также прекрасно – в первый год жизни несушка приносит порядка 160 яиц, так же как и куры цесарки, с массой одного яичка 60-63 грамма. Причем на следующий год ее яйценоскость увеличивается до 240 яиц со светло-кремовой скорлупой.

Порода кур Форверк

Каждый птицевод знает, что у кур ценится как мясо, так и яйца. Вот как раз такие показатели совместила в себе порода кур Форверк, являющаяся результатом работы немецких селекционеров в 20 в. В 1900 году порода официально получила закрепление своего стандарта. За основу была взята порода Орпингтон и прочие виды. В конечном результате получившиеся куры отличаются быстрыми темпами роста, хорошей яйценоскостью, а также удивительным оперением.

Петухи этого вида весят около 2.3-3 кг, тогда как несушки порядка 2.5 кг. Здоровая птица за первый год приносит хозяину 170 яичек, во 2-й яйценоскость несколько снижается и составляет 140 штук. Для инкубации берутся яички, массой 50-55 грамм. Таким образом, куры Форверк пользуются вполне заслуженным спросом.

Порода кур Ла-Флеш

Описываемая порода кур Ла-Флеш имеет французское происхождение. С Французского языка такое наименование переводится как стрела, хотя причина такого названия не известна. Зато достоверно известен тот факт, что эти птицы разводятся с XV в. и выведены они были благодаря усилиям народных селекционеров путем смешения черных испанских кур с аборигенными и нормандскими кревкерскими курами.

Представители данной породы отличаются хорошей яйценоскостью. Одна несушка ежегодно приносит своему хозяину порядка 190 вкусных яичек, причем вес одной штучки равняется 70 граммам. Куры не отличаются большими размерами, вес несушки составляет около 3 кг, тогда как петушков все 4.5 кг. Встречаются и карликовые особи с массой тела, не превышающий 1 кг. Аналогичные показатели имеют и куры Суматра, практически не встречающиеся на подворьях России. Похожей породой являются куры Аппенцеллер.

Порода кур Хаббард

Бройлерные куры Хаббард имеют также и другое наименование – Ф-15 либо Иза Флекс. Местом появления этого вида является Франция. Представители этой породы относятся к универсальным курам (мясо-яичным), что дает возможность птицеводу получать как отличное диетическое мясо, так и вкусные яички. Неопытные заводчики подчас путают этих птиц с домашними курами, поскольку они нетребовательны к условиям содержания и питания.

Бройлерные куры обычно очень интенсивно растут и за 30-40 суток способны набрать порядка 2.5 кг живого веса, что для домашней птицы считается довольно-таки внушительным показателем.

Порода кур Полтавская глинистая

Описываемая порода кур Полтавская глинистая представляет собой довольно неприхотливую птицу, имеющую ровный характер и прекрасную способность приспосабливаться к различным условиям содержания. Изначально представители этого вида появились на Украине (в Полтавской области). Птица является результатом скрещивания породы Орпингтон, Виандот, Нью-Гемпшир с местными курами где-то в середине 19 в.

Взрослые петухи отличаются массой тела в 3-3.5 кг, тогда как несушки имеют вес 2.2-2.5 кг. Одна несушка приносит своему хозяину около 180-200 яичек ежегодно со скорлупой кремового цвета. Об отменных вкусовых качествах яиц этих птиц отмечалось еще в 1982 году. Такими же показателями характеризуются и куры Шейвер, пока не получившие широкого распространения в частных хозяйствах России.

Куры породы Итальянская куропатчатая

Описываемая порода кур Итальянская куропатчатая имеет также и другое наименование. Очень часто эти птицы называются Коричневыми либо Бурыми Леггорнами, причем так они назывались не только раньше, но и сейчас отдельные птицеводы так их именуют. Бурые птицы появились давно и представляют собой довольно старинных пернатых. О них было известно примерно 2000 лет назад, и тогда именовались они совсем по-другому. В европейских странах эти пернатые получили свое распространение лишь в 19-20 вв.

Петух этого вида отличается средним весом 2.3 кг, тогда как несушки порядка 1.5-2 кг. Если вести речь о показатели яйценоскости, здесь также все прекрасно. Одна несушка за год приносит своему хозяину около 180-240 яиц, а половой зрелости достигают в 5-6-месячном возрасте. Яйца отличаются скорлупой белого цвета.

Порода кур Синь-синь-дянь

Давая описание породы кур Синь-синь-дянь, следует заметить, что птицеводы со всех стран мира утверждают о меньших размерах желудка этих птиц по сравнению с прочими домашними птицами, а значит они употребляют меньше кормовых смесей. Однако одновременно с этим отличаются удивительной скоростью роста и созревания, что объясняет большую популярность этих пернатых как среди опытных птицеводов, так и начинающих заводчиков.

Одна несушка приносит за год порядка 300 яичек, причем в первый год масса яйца составляет 50 грамм, а уже на следующий сезон увеличивается до 60 грамм. Половой зрелости несушки достигают в 4-месячном возрасте. Скорлупа отличается голубым либо болотным оттенком.

Порода кур Московская белая

Описываемая Московская белая порода кур представляет собой универсальную птицу, которая характеризуется отличной яйценоскостью, а также имеет хороший вес после убоя. Вес готовой тушки петушка равняется примерно 3.5 кг, тогда как несушки имеют выход в 2.5 кг нежного и очень вкусного мяса.

Одна несушка данного вида приносит своему владельцу около 200-210 яичек ежегодно. Здесь уместно заметить, что при грамотном кормлении вышеуказанные цифры способны изменяться как в большую, так и меньшую сторону на 15-20%. Яички отличаются средними размерами и весят примерно 60 грамм. Цвет яиц коричневого цвета либо бежевого оттенка. Также смотрите статью: Каким образом появилась домашняя порода кур Московская черная?

Куры породы Лакеданзи

Описываемая порода кур Лакеданзи отличается от всех прочих видов благодаря невероятно плотному оперению, а также необычной пигментации перьев – черный цвет с характерным зеленоватым оттенком. Однако самое интересное, что несушки сносят яички с нетипичной расцветкой скорлупы. Именно данный фактор и впечатляет птицеводов, подчас даже больше, чем кожный покров черного цвета.

Птицы этого вида отличаются большим гребешком, мочками темно-фиолетового цвета и карими большими глазами. Эти пернатые не достигают размеров бройлерных кур, несушка может весить 1.5 кг, тогда как петушки весят 2 кг. Если же говорить о показатели яйценоскости, они являются вполне удовлетворительными. Одна несушка приносит около 180 яичек, массой 50 грамм.

Куры породы Мильфлер

Данная порода кур Мильфлер создавалась для получения птиц, которые бы отличались ярким и эффектным оперением, что удалось в полной мере.

Эти пернатые характеризуются массой тела всего 600-800 грамм и невероятно красочной расцветкой густого оперения даже на конечностях. Эти птицы, несмотря на незначительный вес, пользуются значительной популярностью благодаря хорошей яйценоскости. Одна несушка приносит примерно 100 яичек каждый год, массой в 30 грамм.

Внешние данные этой породы, а также минимальные затраты на корма, побуждают птицеводов приобрести хотя бы парочку таких декоративных пернатых. Помимо этого, эти куры японские характеризуются самой разнообразной расцветкой, что позволяет выбрать желаемую птицу по своему вкусу. Декоративной породой являются и куры Гудан.

Как выбрать породу?

Подводя итоги настоящей статьи, можно сделать вывод, что вышеприведенный текст направлен для устранения сомнений у начинающего птицевода в выборе конкретной породы для разведения и выращивания на собственном приусадебном участке. Были подробно описаны серебристые куры несушки и породы яичной, мясной, а также мясо-яичной направленности.

Каждая из представленных выше пород отличается своими специфическими характеристиками, достоинствами и недостатками. Благодаря таким сведениям начинающему заводчику будет гораздо легче определиться с выбором породы домашней курицы.