Каким образом появилась домашняя порода кур Московская черная?

порода кур московская чернаяСегодня основная масса птицеводов как начинающих, так и обладающих определенным опытом, отдают предпочтение в выращивании универсальным породам домашних кур, т.е. птицам, отличающимся высокой яйценоскостью, а также прекрасными показателями мясной продукции на выходе.

Как раз одним из наиболее ярких представителей таких разновидностей птиц является порода кур Московская черная, описание которой будет дано в этой статье. Большая популярность этого пернатого объясняется тем, что куры характеризуются помимо высокой яйценоскости еще и прекрасными вкусовыми качествами диетического мяса. Помимо этого они просты в содержании и довольно неприхотливы.

История появления

Описываемая Московская чёрная порода кур была получена в 1970 г. благодаря работе сотрудников Московской сельскохозяйственной академии при участии специалистов учебного хозяйства «Муммовское» г. Саратова и Братцевской птицефабрики. Продолжительность работы по созданию птицы, отличающейся высокой яйценоскостью без потери массы тушки, составляла несколько лет.порода московская черная

Чтобы получить искомый результат, для скрещивания применялись несколько довольно известных пород:

  • Юрловская голосистая;
  • Нью-гемпшир;
  • Бурый леггорн.

Полученный в процессе скрещивания между данными видами гибрид размножали друг с другом для получения максимально качественных по своим параметрам особей. В результате представители этого вида занимают лидирующие позиции в рейтинге лучшие породы кур несушек для Подмосковья универсального вида.

московская черная порода курПредставители полученной новой породы отличались высокой устойчивостью к различным инфекциям, а также достаточной неприхотливостью к различным климатическим условиям и пище. Конечное документальное закрепление вид получил в 1980 г.

Здесь уместно отметить тот факт, что чуть раньше, в 1957 г. в Московской области на Загорском птицесовхозе были выведены схожие по показателям птицы – Московские белые. Разводились эти куры как бизнес, что объясняется их высокой продуктивностью, отличной выносливостью, а также спокойному нраву.

Внешний вид

Продолжая описание породы кур Московская черная, следует заметить, что петухи этого вида всегда характеризуются очень яркой окраской. Воротник, плечи и поясница украшены прекрасным золотистым оперением. Самки отличаются более скоромным видом, все, чем они выделяются – это медно-золотистым оперением на шее.

Цыпленок чаще всего появляется на свет уже с характерной черной окраской перьев.

Следует заметить, что оперение этих птиц всегда плотное, что позволяет представителям этого вида отлично переносить сильные морозы.

Таким образом, куры Московские черные имеют следующие признаки:куры московской черной породы

  1. туловище удлиненной, правильной формы с хорошо развитой мускулатурой;
  2. широкая форма головы;
  3. мускулистая и несколько выпуклая грудка;
  4. гребешок среднего размера, прямостоящий;
  5. клюв изогнутый;
  6. цвет глаз оранжевый;
  7. мочки ушей белого либо красного цвета;
  8. крылья и хвост развитые, умеренной длины;
  9. куры отличаются более черными конечностями по сравнению с петухами, что объясняется несколько темной пигментацией;
  10. как петухи, так и куры имеют характерные медно-золотые вкрапления в оперении.

Именно благодаря такому красивому внешнему виду, а также значительным показателям продуктивности, Московская черная порода кур – отзывы имеет исключительно положительные.

Показатели продуктивности

петух московской черной породыКак уже отмечалось чуть выше, эти чёрные куры представляют собой птиц мясо-яичного направления. В процессе осуществления селекционных работ птицы были наделены показателями яйценоскости, не уступающими особям исключительно яичной направленности. В среднем одна самка каждый год приносит своему хозяину порядка 200-210 яиц. Следует заметить, что при должном уходе такой показатель вполне можно повысить на 15-20%.

Московские куры черные приносят яички среднего размера и массой порядка 60 грамм. Скорлупа отличается коричневым оттенком, однако гораздо чаще имеет бежевую расцветку. Очень редко на скорлупе наблюдаются вкрапления пятнышек иного, слабозаметного цвета. При неправильном кормлении эти куры резко снижают свою яйценоскость.

порода кур черная московскаяОчень многие ветеринары утверждают, что если куры несутся неудовлетворительно, то это связано с неподходящим рационом. Данный аспект следует учитывать, поскольку представители этого вида довольно требовательны к соблюдению грамотно составленного меню. Что касается мясной продукции, то эти пернатые на выходе дают мясо, которое на порядок выше по вкусовым показателям этого продукта среднестатистической яичной породы кур.

После завершения процесса ощипа, вес тушки самки равняется примерно 2.5 кг, тогда как масса петуха составляет порядка 3.5 кг. Если внимательно приглядеться к цифрам, можно увидеть, что масса тушки петуха после общипывания меньше тушки самца бройлерной породы всего на 0.5 кг. Поэтому Московская черная порода кур – характеристики которой были указаны, пользуется такой популярностью у птицеводов.

Условия содержания

черная порода кур московскаяСледует заметить, что содержание птиц данной породы на частном подворье не представляет таким уж сложным делом, поскольку эти пернатые отличаются высокой стойкостью благодаря своим генам. Вольер совсем не обязательно делать высоким, тем более, если имеется стандартный птичник с выходом на выгул. Как показывает практика птицеводов, куры Чёрные московские довольно устойчивы к различным стрессам.

Эти птицы обладают возможностью адаптироваться практически к любым климатическим условиям проживания. Прекрасно чувствуют себя, обитая в клетках, а также прекрасно себя ведут на значительных участках земли. Для обеспечения комфортных условий проживания, пол в птичнике рекомендуется покрыть подстилкой, в качестве кjnjhjq можно использовать солому, измельченное сено, сухие листья, подсолнечную шелуху.

Главным требованием к подстилке является хорошая поглощаемость влаги, выделяемой при большом скоплении помета.

Благодаря своей неприхотливости такие куры несушки для начинающих являются идеальным выбором.

Оптимальная толщина подстилки должна составлять примерно 5 см, это позволит не только сохранить, но и поддержать тепло в птичнике в зимнее время года. При содержании такой породы, именно это условие наиболее важно.

Процесс кормления

черная порода московскаяМногие начинающие птицеводы задаются вопросом, куры не несутся — в чем причина такой неприятности? Как уже говорилось выше, несоблюдение правильности рациона кормления является основной причиной сокращения яйценоскости представителей данной породы. По этой причине ответственный и внимательный подход к составлению меню для птицы способен восстановить прежние показатели продуктивности.

Следует заметить, что особям любого вида мясо-яичной направленности требуется несколько больше корма, чем пернатым исключительно яйценосного направления, но гораздо меньше, чем сородичам мясного. Если отталкиваться от статистических данных, то порода кур Московская среднего веса потребляет на 15-20% больше сухих кормов, нежели стандартная яичная курица. Базовой пищей для этих птиц является промышленный комбикорм, а также сенная мука.

содержание черной московской породыОднако ограничивать количество даваемой пищи лишь этими компонентами не следует. В обязательном порядке птицам нужно включать в рацион сочные корма (овощи, фрукты и зелень). Помимо этого, отдельные птицеводы указывают на значительную пользу отварного картофеля для организма этой птицы. Помимо еды, пернатые должны быть обеспечены свободным доступом к чистой и свежей воде.

Многие начинающие птицеводы задаются вопросом, сколько зерна надо курице несушке в день для полноценного развития? Для представителей породы Московская черная достаточно 50 грамм кормовой смеси в сутки.

Достоинства породы

Без сомнения, совсем не зря как фермеры, так и птицеводы любители очень часто останавливают свой выбор именно на представителях породы Московская черная. Благодаря селекционным работам и применения для скрещивания нескольких видов птиц, конечный результат характеризуется большим набором положительных качеств.

К основным плюсам этих птиц относятся:

  • черная порода московская курицКуры отличаются непугливым спокойным нравом. Им они обязаны предкам мясных пород. Такая черта дает возможность выгуливать их на значительной площади.
  • Отличаются высокой стрессоустойчивостью. Поэтому они широко применяются в промышленном птицеводстве. Птицы отлично переносят изменения условий содержания.
  • Благодаря отличной выносливости, цыплята несушки характеризуются высоким процентом выживаемости. Помимо этого при ухудшении пищи они несколько сокращают свою яйценоскость, а при возобновлении качества питания интенсивно возобновляют прежний уровень яйценоскости.
  • Устойчивость к болезням. Высокая жизнестойкость породы делает ее выращивание оправданным и финансово выгодным.
  • Отличаются большими показателями яйценоскости. Курица ежегодно приносит более 200 яичек весом порядка 60 грамм.
  • Непривередливы к условиям содержания. Многие птицеводы интересуются, как куры переносят мороз и сырость. Благодаря плотному оперению они очень устойчивы к сильным заморозкам, хорошо адаптируются к неотапливаемым птичникам.
  • Мясо отличается хорошими вкусовыми качествами.

Несмотря на многочисленные плюсы, представители данной породы имеют и отрицательные моменты.

Недостатки породы

Следует заметить, что эти пернатые, как и представители прочих пород, характеризуются наличием определенных недостатков. Правда, минусы этого вида с легкостью перечеркиваются большим набором плюсов. Кстати, многие птицеводы задаются вопросом, что делать чтобы куры неслись как можно чаще. Для достижения такого результата следует включать в рацион птиц витаминные и минеральные добавки.черная московская порода кур в курятнике

К основным минусам породы относится:

  1. недостаточно развит материнский инстинкт;
  2. половая зрелость наступает в 8-месячном возрасте, лишь тогда можно брать яички для закладывания в инкубатор;
  3. в случае перекорма пернатые имеют склонность к ожирению.

Однако перечисленные минусы совсем не сказываются на популярности этих пернатых. Основная масса птицеводов для выращивания и разведения останавливают свой выбор именно на этих птицах. И если даже в процессе выгула куры сели на забор, в этом ничего страшного нет. Далеко от птичника они все равно не уйдут.

Куры Московской черной породы неплохо себя зарекомендовали в качестве птиц яйценосной и мясной направленности, а их стойкость обеспечивает возможность содержать в любых климатических условиях. черная московская порода кур на прогулкеСогласно отзывам опытных птицеводов, эти пернатые хорошо несутся, дают вкусное мясо, отличаются спокойствием и неприхотливостью в содержании.

Подводя итоги настоящей статьи, можно сделать вывод, что в таком деле, как птицеводство: куры, а именно выбор правильной породы для выращивания играет решающую роль. Сегодня на частных подворьях все чаще разводятся птицы мясо-яичной направленности, что не должно вызывать удивления. Ведь каждый человек, занимающийся каким-либо делом, рассчитывает на максимальную отдачу при незначительных затратах.

Вот как раз куры Московской черной породы и являются типичным примером грамотного подхода в птицеводстве. Эти пернатые характеризуются прекрасной яйценоскостью, а также отличными показателями мясной продукции, отличающейся высокими вкусовыми качествами. Смотрите статью: Комбикорм для кур несушек: цена и составы разных видов.

Подписаться
по RSS
Поделиться
в соц. сетях:
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.