Порода кур Аям Цемани: описание и характеристика птиц

Иногда птицеводы желают завести у себя диковинных кур, несмотря на то, что они очень требовательны и сложны в уходе. Одной из таких декоративных пород является Черная Аям Цемани. В переводе с индонезийского языка «Ayamcemani» означает «черная курица».

Немного истории

Ученые считают, что куры Аям Цемани относятся к очень древней породе. Они живут на нашей планете несколько тысячелетий.

Появились эти экзотические куры в Индонезии, в окрестностях городка Соло. Их предки —  аборигенные курочки, что жили на Индонезийских островах. Но распространяться порода кур Аям Цемани стала только в 20-ом веке благодаря голландским колонизаторам. В Европу кур завезли в конце 20 века – в 1998 году. Это сделал голландский селекционер Ян Стеверинк.

Характеристика породы

Экзотическую курочку из-за многочисленных поверий используют для проведения магических ритуалов, жертвоприношений, а чтобы вылечить бесплодие, употребляют в сыром виде. Эта порода участвует в петушиных боях на Бали, а индонезийцы считают ее приносящей в дом процветание и удачу. В народной медицине лечат органы кровообращения и дыхания.

Внешний вид породы

Похожих кур сегодня просто нет. Декоративная Аям Цемани порода кур описание имеет простое – она полностью черная, нет ни одного пятнышка светлого тона.

Курочка такая черная из-за доминантного гена, вызывающего чрезмерную пигментацию. Этот ген у Аям Цемани активнее в 10 раз, чем в нормальном состоянии, причина этого не выяснена.

Черного цвета у курочки все: лапы, клюв, язык, глазные яблоки, кости, внутренние органы, даже костный мозг. Кровь красного цвета, но намного темнее, чем у других пород.

Туловище среднего размера, трапециевидной формы, голова и шея обычные. Черный гребешок красивой формы, прямостоячий, украшен четкими геометрическими зубцами. Куры имеют развитые голени и лапы, поэтому они высоко прыгают, очень подвижны.

Петушки имеют более крупный гребешок и пышный высокий хвост. У них, как и у несушек, гребень и сережки округлой формы, полностью черные.

Клюв короткий, черный, на конце есть утолщение. Петушки весят до 2,5 кг, курочки — от 1,5 до 2 килограммов.

Шея у кур Аям Цемани средней длины, а голова небольшая. Грудь птиц неполная, но округлая. Крылья плотно прилегают к туловищу.

Какой характер у этой породы?

У этих кур бойцовский характер, так как порода кур Аям Цемани активна, смела и агрессивна, что передалось от ее предков. Не обладая таким сильным характером, им было бы сложно выжить в джунглях. Но птица осторожная, плохо идет на контакт с людьми, голосистая.

Яйценоскость

Развиваются курочки Аям Цемани медленно. Чтобы получить максимальную массу птицы, надо ждать 10 месяцев. Но заводчики специальным способом задерживают рост кур, чтобы получить вкусное мясо, ведь с возрастом в мясе изменяется концентрация химических веществ, оно становится вкуснее, приобретает привлекательный запах. В мясе большое содержание белка, оно нежирное. Очень популярно в США, Германии и Франции (10-40% рынка).

Нести яйца куры начинают в 7-8-месячном возрасте и в течение года производят 120 яиц. Яйца кур нежно-розового цвета, вкус ничем не выделяется. Вес у яйца около 50 граммов, но в первое время может быть меньше.

Курочки Аям Цемани хорошие наседки. Природа дала всем курам особый дар. Они несут яйца в любом случае, даже при отсутствии в курятнике петуха. В таком случае, зачем нужен петух в курятнике, ведь куры и так несутся? В отсутствии петуха куры несут яйца неоплодотворенные. Эти яйца бесплодны, в них жизни нет. Куры в этом случае не стремятся к высиживанию яиц.

Петух необходим, если хозяин стремится получить поголовье кур сам, а не закупать цыплят. На одного петушка должно приходиться пять курочек.

Цыплята породы Аям Цемани

Цыплята писклявые, полностью черного цвета, у них короткий пушок. Растут медленно, но обладают крепкой иммунной системой. У них почти 100% выживаемость.

Рацион суточных цыплят – это стандартное кормление цыплят в домашних условиях: яйца растирают с порубленной зеленью и кукурузной крупой, дают нежирный творожок в течение первой недели. Пропаивают витаминами, капая их в клювик каждого цыпленка.

В возрасте одного месяца цыплят переводят на сбалансированные комбикорма по возрасту с высоким содержанием белка. Постепенно питание обогащается травяной мукой, измельченными корнеплодами, минеральными добавками.

Температура содержания цыплят составляет 28-30 градусов, ее поддерживают на протяжении двух недель. В дальнейшем ее постепенно снижают.

Кипяченая водичка должна быть теплой, лучше, когда она находится в специальных поилках. При их использовании птенцы будут сухими, не замерзнут, вода не будет загрязняться.

Рацион питания кур

Курочки этой породы непривередливы в питании.

Основой питания служит хорошего качества комбикорм.

Все, чем кормят кур яйценоских пород, годится и этим экзотическим птицам. Отлично подходит зерносмесь для кур из пшеницы, кукурузы и других злаков, отдают предпочтение бобовым, овощам, отрубям, дрожжам, мясокостной муке.

Чтобы мясо было сочным, вкусным, данную породу балуют мясными отходами, дают и «живой» корм: червяков, опарышей, личинки мух.

Готовят влажные мешанки с добавлением минералов и витаминов, рыбьего жира. В зимний период дают травяную и хвойную муку, что добавляют к влажным теплым мешанкам, кормят заготовленным сеном, разнообразными овощами. Очень полезным будет пророщенное зерно.

Измельченная ракушка, скорлупа яиц дается как источник кальция. Чтобы улучшить переваривание пищи, добавляют мелкий гравий.

Содержание кур Аям Цемани

Это южные, теплолюбивые птицы, поэтому они не приспособлены к условиям суровой зимы. Они выживут, если содержание кур в зимний период будет в отапливаемом, просторном птичнике.

Морозов куры не перенесут. Поэтому на вопрос, при какой температуре можно гулять курам зимой, можно сказать, что эту породу кур нельзя выпускать на улицу, даже если минусовая температура минимальная.

Надо сказать, что помещение для кур индонезиек обустраивается, как и для других кур. Но в связи с тем, что эта порода хорошо летает, можно с целью экономии пространства в курятнике установить многоуровневые насесты. Место для выгула этих кур огораживают высоким забором или используют сетку, которой накрывают место выгула. Чтобы было комфортным содержание кур зимой – температура должна быть в пределах 15-20 градусов.

Для этого надо курятник утеплить. Так как утеплить сарай для кур, используя природные утеплители? Можно использовать солому, сено, древесную стружку, их предварительно обработать известью или борной кислотой, или медным купоросом. Материал закладывают в щиты. Смотрите статью: Обогрев курятника зимой искусственными и естественными методами.

Дешевым утеплителем считается пенопласт, для заделывания щелей используют крошку на полиуретановом клее. Утепляют потолок, стены.

Для утепления пола по периметру сарая грунт утепляется на такую ширину, на какую он может промерзнуть в данной местности. Прикапывают пенополистирол, толщина которого от 8 см, встык к фундаменту. Можно использовать сено или солому, толщина должна быть от 50 см, прикрывают досками.

Они бурно конфликтуют с другими птицами, что даже приводит к жертвам. С другой стороны, изоляция этих птиц способствует сохранению генетической чистоты породы и получению хорошего потомства.

Причины облысения кур

Птицы породы Аям Цемани не отличаются высокой яйценоскостью, а с началом холодов они и вовсе снижают свою производительность.

В чем причина облысения, почему лысеют куры и что делать с этим? Самая главная причина – это линька, она начинается обычно в осенний период. С началом линьки куры имеют неприглядный вид: они облезлые, с залысинами.

Но если наблюдается полное облысение спины, то это может свидетельствовать и о других причинах: неправильном питании (не хватает аминокислот, витаминов, микроэлементов), недостатке света, плохих условиях содержания (пыль, грязь, повышенная сухость или влажность, плохая вентиляция, несоответствие температурного режима), при наличии паразитов – пухопероедов.

Из народных способов лечения облысения (алопеции) можно применять мелко измельченные выпавшие перья кур, используют и муку, для изготовления которой берут рога и копыта домашнего скота.

Благотворно действует и витамин В-12 на восстановление оперения благодаря активизации обмена аминокислот. Витамин можно вводить внутримышечно или добавлять в корм.

Интересно, почему линяют куры – это процесс естественный для кур, обычно начинается после года жизни. Оперение требует определенной энергии, поэтому это сказывается на продуктивности кур.

Стресс у кур может вызвать отсутствие еды и воды, переход в другое помещение, появление петуха – это также снижает яйценоскость. С помощью яблочного уксуса можно справиться со стрессом (20 мл яблочного уксуса разводят в литре воды и поят неделю).

В природе куры несут яйца в течение весны и лета, делая это для размножения. Именно в это время подходящая температура и достаточно еды для выращивания потомства. Большинству кур необходим 14-16 часовой световой день, а с укорочением светового дня птица уменьшает яйцекладку или вовсе перестает нестись.

Птицеводы рекомендуют, чтобы куры неслись, для кормления использовать более жирные виды зерна, витамины. Зимой индонезийские куры несутся плохо. Обычно курица приносит одно розовое яйцо в неделю. С наступлением весны птицы возобновляют свою яйценоскость.

Птицеводу, что делать если куры перестали нестись – обратить внимание на питание птицы, обогатить корма витаминами и аминокислотами. Следить за продолжительностью светового дня.

Необходима курам добавка серы. Сера способствует росту перьев у птиц. Ее содержат листья капусты, костная мука для кур, бобовые, клевер, люцерна. Можно приобрести серу в ветеринарной аптеке и добавлять на 1 кг комбикорма 1 грамм. Также полезны для кур добавки глауберовой соли и перьевой муки.

Опытные птицеводы говорят об исключении из рациона зерна, а с появлением новых перышек начинать обильное кормление, добавить пшеницу, пророщенный овес, семя подсолнечника.

После 3-летнего возраста у индонезиек качество мяса ухудшается, а яйценоскость нет. Когда производить убой, сколько живет курица несушка в домашних условиях, что касается породы Аям Цемани, решает заводчик.

На втором году жизни высаживают наседок, а молодняк живет с взрослой птицей с возраста двух месяцев.

Болезни породы Аям Цемани

У этих экзотических кур крепкий иммунитет, они не боятся многих инфекций. Такое грозное заболевание как птичий грипп, им не грозит – к возбудителю этого недуга у них выработался иммунитет. Но врагом птицы могут стать паразиты, что приводят к серьезным проблемам.

Незаразные болезни, к которым относят перитонит, овариит, сальпингит вызывают воспаления яичников, яйцеводов. Это приводит к снижению продуктивности. Вызываются такие заболевания травмами, недостатком витаминов, антисанитарными условиями в курятнике, употреблением заплесневелых кормов.

Эймериоз

Такая болезнь, как эймериоз кур, вызывается простейшими. Паразитами для кур являются эймерии, их насчитывают девять видов и к ним восприимчивы все породы кур. Цыплята могут подвергаться заражению с первых дней. Диагноз ставят на 10-15 сутки, а через полтора-два месяца птица перестает болеть, так как приобретается иммунитет.

В основном, заболевание начинается весной и осенью. Болезнь может протекать остро, тогда куры дохнут, подостро, бессимптомно, а может быть хронической.

У птиц нет аппетита, они много пьют, худеют. Перья становятся взъерошенными, клоака в фекалиях. Вначале у птиц наблюдается понос беловато-зеленый, а затем становится темно-коричневым с прожилками крови и слизи.

Острое течение болезни вызывает гибель цыплят на 5-7 день. Источником заражения служит больная и переболевшая птица. С целью лечения и для профилактики используют препараты кокцидиостатики. Это сильные антибиотики, поэтому в комплексе с ними необходимо давать птице пробиотики для кур для восстановления полезной микрофлоры.

С целью профилактики птиц содержат в клетках, где оборудован сетчатый пол, используют поилки, кормушки, чтобы не смог помет попасть в еду и воду. Все должно вовремя чиститься и дезинфицироваться. Болезнь быстро распространяется из-за скученности, сырости в помещении, неполноценного питания.

Болезнь Марека

Трудно перепутать с иными заболеваниями болезнь Марека у кур – симптомы которой паралич конечностей. Период инкубации длится 2-15 недель.

На первой стадии у птиц неестественная походка, куры беспокойные. Одна лапка вытянута вперед. Если вирусом поражаются глаза, то куры слепнут. Этим характерна острая форма болезни.

Чем старше курица, тем больше она предрасположена к этому заболеванию. Обычно поражается вирусом один глаз. У кур развивается конъюнктивит. У несушек обнаруживаются похожие на опухоли образования во внутренних органах, чаще в яичниках.

Лечение невозможно провести, поэтому важна вакцинация Rismavac и Nobilis суточных цыплят. Специалисты рекомендуют второй раз проводить вакцинацию в возрасте десяти дней и еще раз через три недели.

Преимущества и недостатки породы

Черных кур в мире не так много. Но любители декоративных кур берутся за их разведение. Ведь эта порода имеет свои преимущества. Она характерна уникальной внешностью, вкусным мясом, хорошим иммунитетом, курочки высиживают птенцов. Но эта порода очень дорогая (стоимость цыплят доходит до 2,5 тысяч долларов), не переносит морозы.