Порода кур Минорка: описание основных линий этого вида пернатых
Современным птицеводам импонирует возможность содержания в своих хозяйствах продуктивных кур с красивым экстерьером. Великолепные куры Минорка ценятся в среде птицеводов-любителей, коллекционеров за хорошие показатели выхода вкусного мяса, яиц, а также за безупречную эстетическую привлекательность.
Содержание
Исторические факты о породе Минорка
Эффектная порода кур Минорка считается достаточно старой. Учёные утверждают, что она была выведена в период с 1708-й по 1783-й год селекционерами — жителями испанского острова Минорка. В английских хозяйствах эти куры появились в 1780-м году. В Германию Минорки попали несколько позднее — ориентировочно в 1870-м году. На Американский континент представители породы были завезены в 1888-м коду. Русские птицеводы обязаны появлением кур породы Минорка на своих подворьях турецкому султану, который завёз породистую птицу в 1885-году на территорию России.
Английским, немецким, американским селекционерам удалось улучшить характеристики данной породы. Тем не менее, все старания значительно увеличить размеры, вес птицы оказались неудачными, поскольку подобные попытки неизбежно приводили к ухудшению вкуса, качества мяса, яиц. Как следствие, кур породы Минорка отличают особенное изящество, относительно небольшие размеры. Окончательное формирование стандартов породы произошло в начале прошлого столетия.
Сегодня в промышленных масштабах разведение кур породы Минорка не практикуется. В основном, эта птица содержится в частных хозяйствах. Примечательно, что данная порода составляет ценный генетический резерв, поскольку она относится к чистой расе, без примесей генов другой птицы.
Особенности экстерьера
К внешнему виду породистых особей предъявляются весьма серьёзные требования. Это поясняется тем, что ни одна выставка кур не обходится без участия представителей породы Минорка, регулярно входящих в число призёров.
Первоочередного внимания заслуживает гребень породистой птицы. Интересно, что в старину для формирования куриного гребня даже применялся проволочный каркас. В холода практиковалась смазка гребня жиром. Гребень современной породистой особи — мясистый, листовидный, число его зубцов находится в пределах: 5 — 7 шт. У петуха большой гребень нередко может даже нависать над затылочной частью головы.
Самец обладает вертикально стоящим гребнем. У несушки отмечается склонение гребня набок — как правило, это наблюдается в начале яйцекладки у 6-ти месячной особи. Самые лучшие куры несушки определяются по особенной мясистости, сильному наклону гребня.
Наличие овальных ярко-белых мочек считается признаком чистопородности особи. Мочки у петуха значительно крупнее, чем у курочки. Самец привлекает взгляды своими роскошными мочками, свисающими почти до шеи. Стандарты породы исключают наличие красноты мочек.
Голова породистой особи — небольшая, её череп — выпуклый, но изящный. У птицы имеются большие ярко-красные серёжки; загнутый книзу, средний по размерам клюв.
Шея пернатого представителя породы Минорка — вытянутая, гибкая. Породистая птица обладает широкой грудью, ровной либо выгнутой спиной, длинным туловищем, стройными и длинными ногами. Цвет кожи под оперением — белый. Хвост петуха — длинный, спускающийся практически до земли, у курицы он более короткий, компактный.
Основные линии, представляющие породу Минорка
Сегодня учёные отмечают существование трёх основных линий, представляющих куриную породу Минорка и имеющих целый ряд особенностей.
Чёрные Минорки
Окрас оперения представителей этого подвида — аспидно-чёрный с наличием тёмно-зелёных проблесков. Зубцы гребня — большие, ярко выраженные. Петушиное «лицо» красного цвета, на нём отсутствует оперение. Цвет клюва — чёрный, глаза — коричневые. Кончик клюва у петуха светлее, чем у курицы. Для плюсен, когтей характерна тёмная расцветка. Самка весит в среднем 2,5 кг, петух — 3 кг.
Чёрные Минорки в Испании в наше время находятся на грани исчезновения. Эту птицу можно встретить у коллекционеров. Правительство страны взяло под личный контроль разведение чистопородных особей.
Белые Минорки
Требования к подвиду белого цвета регламентируются британским стандартом. Красивые куры Минорки белые обладают белым оперением, отливающим серебром. Гребень чистопородной птицы может быть закруглённым листовидным либо иметь розовидную форму (с более низкой посадкой). Цвет глаз — красноватый. У клюва, плюсен, когтей расцветка светлая, имеющая розоватый оттенок. Курочка весит 2,7 — 3,6 кг, петушок — 3, 2 — 4 кг.
Карликовые Минорки
Этот подвид — результат труда селекционеров из Германии. Масса карликовой курицы составляет около 0,8 кг, петуха — 1 кг.
Особенности породы кур Минорка
Если птицевода интересует Минорка порода кур описание ему понадобится изучить весьма тщательно. Особенное внимание стоит уделить плюсам, минусам кур данной породы, чтобы составить представление о выгоде, перспективах разведения такой птицы.
Мясо кур Минорка имеет белый цвет, а его вкус, диетические качества — выше всяких похвал. Правильный уход за курами станет залогом хорошей сохранности стада (до 97 %). Цыплята данной породы быстро взрослеют. Чистопородные особи обладают покладистым спокойным характером, они неплохо ладят с другими представителями птичьего подворья.
Яйценоскость у половозрелых особей начинается с 5 месяцев. На вопрос, сколько стоят куры несушки Минорки, ответ вполне прогнозируемый — довольно много. Тем не менее, расходы на покупку несушек гарантированно окупятся, так как куры данной породы способны нести яйца круглый год. Яйца породистой птицы — крупные, гладкие и блестящие. Яйцо молодой несушки весит порядка 60 гр, взрослой — 70 — 80 гр. Масса яйца карликовой особи составляет 35 гр.
Неопытному птицеводу наверняка понадобится узнать, сколько лет живет курица несушка, чтобы сделать выводы о целесообразности содержания старых кур. Как показывает практика, в этом нет смысла, так как наилучшая яйценоскость отмечается у особей возрастом 1 — 2 года. От несушек-первогодок породы Минорка можно ожидать 160 — 170 яиц. На втором году жизни куры дают порядка 140 яиц. Продуктивность несушек карликового подвида составляет 120 яиц в год.
Недостатки породы Минорка
К недостаткам породы стоит отнести чувствительность птицы к холоду, сырости. Птицевода, проживающего в холодной климатический зоне, в зимний период может волновать вопрос: «Куры несушки перестали нестись — что делать?» — ответ на который как раз и кроется в острой потребности породистых особей в тепле. Фермер также может столкнуться с проблемой, почему куры летом не несутся, если в этот период погода в его местности сырая, холодная. Как следствие, разведение таких пернатых является предпочтительным для районов, относящихся к южной либо умеренной климатической зоне.
Отдельно стоит отметить пугливость пернатых породы Минорка. В новых условиях им может понадобиться определённое количество времени, чтобы адаптироваться, привыкнуть к обстановке, хозяевам.
На вопрос птицевода: «Почему куры расклевывают яйца — что делать?» — ответ может крыться не только в вышеуказанных особенностях характера несушек, но и в неудачном выборе мест для гнёзд, неправильной организации освещения курятника. В силу этих причин, для данной породы оптимальной считается инкубация яиц.
Уход за молодняком
Опытные птицеводы советуют содержать молодняк породы Минорка отдельно от другой птицы. Чистопородные цыплята чрезвычайно подвижны, любопытны, они быстро оперяются, стремительно растут. В период роста пера птенцы нуждаются в увеличенной дозе кормов. Крохи с удовольствием поглощают измельчённые отварные яйца, перемешанные с нарезанной крапивой. По мере роста малышей, им можно предложить корм для цыплят Солнышко, отварные корнеплоды, зерновые смеси.
Плохая организация кормления молодняка способна негативно сказаться на его здоровье. В частности, петушиный гребень становится тонким, сваливается набок. Если птенцы содержатся в холоде, сырости, возможно отморожение гребней, резкое ухудшение самочувствия птицы.
Содержание взрослых кур
Для взрослых кур породы Минорка решающую роль играют условия их содержания. Породистая птица плохо переносит сырость, холода — это может вызвать гистомоноз у кур, другие заболевания.
Обустройство курятника
Пернатые нуждаются в курятнике, в котором будет постоянно поддерживаться максимально комфортный микроклимат — с сухим воздухом, круглогодичной положительной температурой. В приоритете — постройка деревянного курятника либо сооружения из пеноблоков. Расчёт толщины стен курятника следует сделать с оглядкой на зимние температурные показатели своего климатического региона.
В местности с холодным зимним периодом желательно выполнить утепление стен постройки с применением минеральной ваты, пенопласта. Фермер не ошибётся, если отдаст предпочтение деревянному полу в птичнике, где поживают куры и цыплята Минорки.
Расчёт размеров курятника желательно выполнить с учётом количества особей в стаде. Согласно норм, 4 — 5 особям выделяется минимум 1 м2 площади птичника. Недопустима большая скученность пернатых, так как она может спровоцировать плагиорхоз кур, возникновение многих других заболеваний. Ситуация, когда у кур желтый понос, прочие хвори, может как раз быть вызвана перенаселённостью птичника.
Очень важно предусмотреть в помещении для кур наличие окон с габаритами 1 на 1 м. На зиму оконные отверстия закрываются застеклёнными рамами, а на лето завешиваются ячеистой сеткой из металла. Пернатые нуждаются в сооружении эффективной вентиляции, однако им категорически противопоказаны сквозняки.
Условия содержания кур
Породистые куры весьма чувствительны к условиям содержания. Если в курятнике грязь, его дезинфекция проводится бессистемно, то фермер может столкнуться с проблемами: «Почему у кур выпадают перья на попе, почему куры трясут головой, хрипят, кашляют, поносят?» Чтобы этого не допустить, понадобится выполнять своевременную уборку, дезинфекционную обработку птичника.
Породистые особи с удовольствием устраиваются на ночлег на насестах. Также они предпочитают подвесные гнёзда. В этой связи желательно натянуть сетку над полом для сбора помёта. Чтобы исключить сырость в курятнике, желательно уложить на пол соломенную подстилку. Уборка подстилки, помёта производится раз в неделю.
В зимний период есть смысл в устройстве дополнительного освещения птичника. Максимальная продолжительность светового дня в помещении составляет 10 — 12 часов в сутки.
Рацион пернатых
Минорки довольно привередливы в еде, при этом данная порода способно негативно реагировать на корм ненадлежащего качества.
В частности это может стать причиной вопросов у фермера: «Почему у кур яйца без скорлупы либо имеют плохую форму?». Чистопородной птице противопоказаны: перекорм, несбалансированный рацион. Фермеру следует знать, сколько линяют куры несушки, чтобы оперативно реагировать на затянувшиеся сроки линьки, спровоцированные плохим качеством питания, отсутствием в рационе витаминных, минеральных добавок.
К сожалению, куры Минорки редко встречаются на подворьях наших соотечественников. Тем не менее, птицевод, решившийся на разведение этих пернатых, сумевший справиться со всеми проблемами их разведения, содержания, не прогадает. Он гарантированно получит удовольствие от общения с этой красивейшей птицей, а её отменные по вкусу яйца, мясо по достоинству оценят даже самые капризные гурманы.