Все о перепелах для начинающих

О том, что главное для эффективного разведения перепелов – это знания о режиме их кормления, об условиях содержания и уходе, знает каждый начинающий птицевод. Но чтобы узнать все о перепелах, недостаточно изучить литературу на эту тему. Истинные знания приходят в виде ценного опыта только во время практики. Но о некоторых важных особенностях разведения различных пород перепелов все же не лишним будет упомянуть в следующем материале.

Классификация перепелов

Вопрос выбора породы для многих начинающих  стоит на первом месте. Именно от него зависит, оправдает ли ожидания начатое дело. В мире существует несколько десятков пород и разновидностей этих птиц.

В зависимости от цели разведения и показателей продуктивности они делятся на несколько категорий:

1. яичные;
2. мясо-яичные;
3. мясные;
4. декоративные.

Перепела яичных пород

Одними из самых типичных представителей яйценосного направления считаются перепела японской породы, представляющие собой одомашненную форму дикой птицы.

В живой природе они встречаются на побережье Желтого моря, у истоков реки Амур, на Курильских островах и на Сахалине. Несмотря на дикое происхождение, эту породу успешно содержат и разводят в домашних условиях, селекционируя все новые виды с повышенной яйценоскостью или просто красивым пестрым окрасом. Японский перепел описание имеет такое: коричнево-белый цвет оперения, небольшое удлиненное туловище и короткий хвост. Оперение в районе горла у самцов ржаво-коричневое.

Японские перепела довольно непритязательны к условиям содержания и кормления, но для получения мяса содержать их невыгодно. Также описание касательно веса такое: средний вес взрослого самца японского перепела колеблется в пределах 110-130 г, самки – 140-160 г. А вот по показателю яйценоскости эти пернатые являются рекордсменами среди своих сородичей. 290-320 яиц массой от 8 до 11 г может снести одна курочка за год.

Лишь немного отстают перепела английские белые по уровню яйценоскости от японской породы. За год одна особь может снести порядка 280-290 яиц. Поэтому эта порода является перспективной для разведения с целью получения яиц. Показатели веса представителей этой породы средние: у самцов – 140-165 г, у самок – 155-180 г.

Плохо развитый диморфизм является отличительной чертой и, пожалуй, единственным недостатком английских белых перепелов. Представители обеих полов этой породы имеют оперение белого цвета с возможными небольшими черными вкраплениями. Клюв и ноги у них одинакового светлого оттенка, глаза среднего размера, почти черные. Разделение по половому признаку можно осуществить лишь благодаря разной окраске кожи вокруг клоаки: у самцов она розовая, а у самок голубая. Отличные вкусовые качества мяса и прекрасная тушка делают этих перепелов очень распространенными среди разводчиков.

Среди пород яичной направленности следует выделить также английских черных перепелов. Эти птицы, так же как и английские белые перепела, были селекционированы в Англии от перепелов японской породы. По продуктивности английский черный перепел может сравниться с белым, однако превосходит его в живой массе на 5-7 %. Средний вес самок составляет 180-200 г, самцов — около 170 г. Яичная продуктивность достигает показателя 270-290 яиц за год.

Мясистое тело, плотный корпус и пышное оперение черного цвета с коричневыми оттенками является отличительными чертами экстерьера данной породы. Внешних различий по половому признаку английские черные перепела также не имеют.

Породы перепелов мясной направленности

Самыми перспективными птицами мясного направления по праву считаются перепела породы техасский белый (белый гигант или белый фараон, как ее еще часто называют). Эта порода была выведена селекционерами из Америки путем скрещивания птиц японской и английской белой породы. Перепела техасские белые — характеристика у представителей такая: густое белое оперение с несколькими черными пятнышками и плотное телосложение. Экстерьер перепела белый гигант, что у самцов, что у самок практически одинаковый. Вес взрослого перепела техасский бройлер достигает 300-350 г у самцов и 350-400 г у самок. Так как белый техасский бройлерный перепел принадлежит к мясному типу пород, то его яйценоскость невысока – всего около 150 яиц за год, оплодотворяемость яиц также низкая. Зато яйца достаточно крупного размера.

Все перепела породы техасец ведут себя очень спокойно и размеренно, они меньше других подвержены влиянию стрессовых факторов. Цыплята представителей этой породы не отличаются большой выносливостью, поэтому требуют пристального внимания и ухода в первые несколько недель жизни. Зато потом они очень хорошо растут и быстро набирают достаточный для забоя вес. Благодаря хорошему приросту массы и товарному виду тушки техасский бройлерный перепел уверенно занимает лидирующую позицию среди перепелов мясного направления.

Следствием многих лет работы американского селекционера А. Марша стала порода фараон. По внешнему виду ее представители напоминают своих диких сородичей. Они имеют очень красивый коричневый окрас перьев с белыми и черными вкраплениями, который, однако, считается недостатком и ухудшает товарный вид тушки. Благодаря быстрому росту и весу тушки отзывы о перепелах фараонах чаще всего позитивные. Однако пернатые этой породы очень привередливы к условиям содержания. Несоблюдение баланса между температурой и влажностью в помещении может повлечь болезни и даже смерть птиц.

Перепела мясо-яичных пород

Достаточно большую популярность и распространенность приобрели перепела маньчжурские золотистые, относящие благодаря усредненным показателям яйценоскости и веса к мясо-яичному направлению. По критерию яйценоскости, 220 яиц за год, маньчжурские перепелки значительно уступают своим родичам японской породы. Однако сбалансированное питание позволяет повысить этот показатель до 280 яиц, что также считается для хороших яичных пород недостаточным. Средняя масса тушки составляет 250-280 г, и только путем постоянного селекционирования массу птиц можно увеличить до 300-400 г.

Невозможно сделать полное описание маньчжурского перепела, не упомянув о его отличительном от птиц других пород окрасе. В оперении этих птиц коричневые перья чередуются с желтыми, что придает им золотистый вид. Голова имеет оперение более темного цвета, петушки немного ярче курочек.

Закончить описание породы маньчжурский перепел следует информацией об особенностях содержания. Эти птички непривередливы к условиям содержания и меньше чем другие поддаются заболеваниям. Корма для них состоят из набора компонентов, типичного для этого семейства пернатых: проса, кукурузы, пшеницы. А соблюдение питьевого режима является таким же важным, как и для остальных видов перепелок.

Выведенные в Эстонии в 1988 году эстонцы официально причислены к мясо-яичной породе. Целесообразно начать описание породы эстонский перепел с показателей продуктивности и особенностей внешнего вида ее представителей. Итак, оперение птиц имеет светло-коричневый оттенок с черно-коричневыми полосами. Примечательно, что отличить самцов от самок этой породы можно по явно выраженным вторичным половым признакам: на голове они имеют три желто-белые полосы. И в целом окрас петушков немного темнее, чем окрас курочек. Живой вес особей женского пола достигает 210 г, а мужского — 150-180 г. Показатель яйценоскости довольной неплохой – около 300 яиц за год, при средней массе яйца 12 г.

Прочитав краткое описание эстонского перепела, начинающие птицеводы могут без лишних опасений начать разведение перепелов именно с этой жизнеспособной и неприхотливой породы. Однако следует помнить один момент – «эстонцы» употребляют на 8 % больше корма, чем представители иных пород. Но этот недостаток с лихвой компенсируется другими положительными качествами.

Очень интересный благодаря своему оперению смокинговый перепел был выведен после скрещивания черных и белых перепелов английской породы. Название породы красноречиво говорит об особенном окрасе: спинка и крылья коричневого цвета, а шея и грудка – светлые, почти белые. Внешний вид самцов никак не отличается от внешнего вида самок.

Живой вес средней курочки составляет около 180 г, петушка – от 140 до 160 г. 260-280 яиц весом 10-11 г может снести одна курочка за год при оптимальных условиях содержания и кормления. Это довольно неплохой показатель, но, к сожалению, из-за высокой требовательности к климату и качеству кормов эти птицы не приобрели широкой распространенности.

Породы перепелов декоративной направленности

Благодаря природным внешним данным китайский расписной перепел относится к декоративной породе. Вес этого представителя курообразных составляет всего 45-70 г, что делает его самым маленьким из птиц этого отряда. Женские и мужские особи этой породы имеют ярко выраженные отличия в экстерьере. Самец имеет коричневый окрас спины, затылок и макушка у него красно-бурые, широкое черное пятно на горле обрамляет широкую светлую бороду. Самка имеет более светлое, песочное оперение верхней части туловища, красно-бурую грудь и светлое горло. Клюв и ноги у обеих полов одинакового окраса.

В неволи расписной перепел долгое время содержался китайскими заводчиками, как декоративный вид. Многие даже носили этих пернатых с собой в кармане и использовали их как грелки для рук.

Длина тела этой птицы составляет 23-25 см, оперение серо-бурое в районе спины, грудь и шея серые. Женские и мужские особи внешне не отличаются, но окрас самца немного насыщенней. На голове у представителей этой прекрасной породы имеется хохолок из 4-7 наклоненных вперед перьев.

Декоративное значение этих птиц весьма ценно. Они отлично приспосабливаются к условиям содержания в неволе в одном помещении вместе с другими видами пернатых. Однако не стоит помещать их совместно с другими курообразными.

Вышеперечисленные породы перепелов являются самыми распространенными и самыми перспективными для разведения. Но не стоит забывать и о существовании многих других достойных пород. Мраморный перепел, перепел черный московский, перепел НПО «Комплекс», тульский перепел – отличные породы как для домашнего содержания, так и для промышленных масштабов.