Виноград: уход и выращивание с пошаговыми инструкциями

Не каждому известно, что виноград является садовой культурой, выращиваемой уже на протяжении нескольких тысячелетий и претерпевший всего за пару последних столетий больших изменений. Сегодня виноград уход и выращивание как бизнес, которого будет рассматриваться в данной статье, пользуется очень большой популярностью, причем не только у жителей южных регионов, но и виноградарей средней полосы и даже северных регионов.

Ведь благодаря ежедневной работе селекционеров, с каждым годом появляются все новые сорта этого растения, дающие отличные урожаи даже там, где ранее о винограде и не слышали. Помимо морозоустойчивых видов имеется большой перечень сортов, отличающихся невосприимчивостью к основной массе болезней растения. Такие кусты приносят сверхбольшие кисти с очень вкусными плодами, напрочь лишенными косточек.

Тем не менее, каждый виноградарь знает, чтобы получить достойный урожай с виноградного куста на даче, пусть и от самого неприхотливого и продуктивного, следует вложить в уход и выращивание большое количество умений и труда. Как раз для начинающих садоводов в настоящей статье и будет подробно описан вопрос, как вырастить виноград самостоятельно пошагово.

Выбор посадочного материала

Следует знать, что посадочный материал лучше всего приобретать в осеннее время в специализированных питомниках. Это позволит наглядно увидеть как внешний вид будущего растения, так и оценить вкусовые качества покупаемого сорта. Помимо этого, такое растение будет являться качественным и здоровым материалом для высаживания. Кстати, некоторые садоводы получают виноград из косточки в домашних условиях самостоятельно.

Саженцы винограда, посаженные в осенний период, чаще всего уже с наступлением будущего года отличаются интенсивной вегетацией и существенно опережают по развитию те растения, которые были высажены весной. Если же отдается предпочтение весенней посадке, то приобретать следует исключительно вегетирующие саженцы.

Определить их качество можно по внешним признакам. Их прирост должен составлять не меньше 25 см, а толщина быть порядка 5 см. Осуществляя уход за виноградом в июне месяце, важно знать, что такие саженцы уже отличаются наличием нескольких прекрасно развитых листочков ярко-зеленого цвета (4-6 штук) и нескольких корешков.

Выбор места посадки

Каждый опытный виноградарь имеет представление о том, что виноград – это теплолюбивая культура, по этой причине и место посадки должно быть без тени, сырости и сквозняков, а иметь доступ солнечным лучам. Продолжая рассмотрение вопроса, как вырастить виноград из лозы, следует заметить, что выращивание этого растения лишь тогда станет результативным, когда для посадки будет выбрана юго-западная либо южная сторона около забора или склона, или постройки, ориентированные на данные стороны света.

Опытные садоводы советуют делать отступ от прочих кустарников и деревьев не менее 3-х метров, а от заборов и построек не меньше 0.5 м. Виноград отлично себя чувствует на супесчаном или суглинистом грунте. При грамотном уходе он может произрастать даже на хрящевых, глинистых или каменистых почвах.

Важно помнить, что на заболоченных, засоленных почвах, а также там, где вблизи поверхности располагаются грунтовые воды, растение расти не будет. Кстати, сегодня большое количество жителей городов практикуют выращивание винограда на балконе в домашних условиях.

Правильный процесс посадки

Если садовод стремится к тому, чтобы его виноградный куст прекрасно развивался и рос здоровым, то прежде чем высаживать саженец, необходимо в грунте создать среду с наличием питательных веществ. Посадочная яма должна быть не меньшего размера, чем в 80*80 см, и аналогичной глубины. Причем готовить ее необходимо за два месяца до высадки.

Как летний уход за виноградом, так и прочий предполагает удаление 30-сантиметрового верхнего плодородного слоя и перемешивание его с перегноем и древесной золой (по 2 ведра каждого компонента), а также 0.5 килограмм суперфосфата. Если же ниже 30-сантиметрового слоя грунт в яме является глинистым, то его следует разбавить песком. Готовая посадочная яма заполняется заранее подготовленной смесью почвы и оставляется для усадки.

Для получения в конечном итоге прекрасного винограда как посадка, так и уход должны осуществляться грамотно с самых первых шагов.

По этой причине не нужно экономить на размерах посадочной ямы, а также питательной смеси. Таким образом, виноград: выращивание и уход в средней полосе предполагает начало процесса высаживания сразу же после приобретения саженцев, для предотвращения пересыхания корневой системы.

Следует помнить, что за 1 день до высадки саженцы должны вымачиваться в воде, после чего вынимаются, а корни и побеги чуть-чуть подрезаются. Корни, а также нижняя часть штамба погружаются в глиняную болтушку и после этого начинают высадку. Процесс посадки следующий:

• На слой питательного грунта в яме насыпается маленький холмик.
• На него ставится саженец, корни расправляются и слегка присыпаются грунтом.
• Пятка саженца должна располагаться на глубине не меньше 50 см. Кстати, можно вырастить виноград из косточки самостоятельно.
• После этого яма засыпается обычным грунтом, который был выкопан из нижних слоев, после чего уплотняется.
• Сильно уливается, а после усадки добавляется еще земля до границы прироста.
• Должна получиться лунка, глубиной порядка 25-30 см глубины.

Следует знать, что если выращивается виноград из чубуков в домашних условиях, а посадка осуществляется весной, то саженцу следует создать защиту от солнечных лучей, разместив деревянный щит либо поставив ящик. В случае осенней высадки до наступления первых морозов чубук винограда накрывается пластиковой бутылкой с отверстиями. Лунка мульчируется подсыпанием торфа. Перед началом заморозков яма полностью засыпается, тогда как сверху формируется насыпь высотой порядка 30 см. Смотрите статью: Успешная посадка винограда весной саженцами и черенками.

Формирование куста винограда

Первое, что необходимо сделать после посадки саженца в почву, это произвести формирование куста винограда, которое начинается в первый год его жизни и совместно с кроной растения определяет его плодоношение. При правильном подходе уже к 4 году виноградный куст приобретает свой окончательный внешний вид, что совсем не означает завершения работ с растением.

Раскрывая тему, как правильно выращивать виноград, следует заметить, что выбор формы виноградного куста, который определяет его будущий внешний вид, строение, а также количество как зеленой массы, так и побегов, тесно связан с климатическими условиями произрастания, отличительных характеристик сорта и плодородия грунта. Итогом грамотного формирования куста винограда является:

1. постоянный и обильный (с учетом особенностей сорта) урожай;
2. качественно созревающий под конец сезона вегетации прирост;
3. виноградный куст, без каких-либо сложностей переносящий зимнее время и не страдающий от самых распространенных в данной местности болезней и вредителей;
4. обеспечение за виноградным саженцем несложного ухода;
5. облегчение процесса обрезки лозы, ее полива, а также омоложения и регулирования существующей нагрузки.

Осуществляя уход за виноградом летом в средней полосе, многие начинающие виноградари действуют скорее по наитию, совсем не уделяя обрезанию винограда требуемого внимания. Однако имеется несколько укоренившихся типов и видов форм, которые позволяют достигать отличных результатов в самых различных условиях земледелия. Благодаря весенней обрезке куст винограда формируется со штамбом разной высоты либо без него. Читайте статью про обрезку винограда.

Самые распространенные формы куста

Продолжая описание вопроса, выращивание винограда в средней полосе для начинающих, важно знать, что сегодня опытными виноградарями применяется на практике несколько вариантов придания форм виноградному кусту. Каждая из ниже описанных форм отличается своими как положительными, так и отрицательными моментами, знать которые не окажется лишним для начинающего садовода.

Кстати, у садоводов северных регионов России большой популярностью пользуется выращивание винограда в теплице в домашних условиях. К самым распространенным формам, которые виноградари придают укореняющимся саженцам, относятся:

• Головчатая форма без наличия многолетних рукавов, однако с утолщенным верхним концом штамба, от которого по причине обрезки на 1-2 глазка либо на кольцо вырастает большое количество свежих побегов.
• Чашевидная форма, когда от штамба отходят рукава самой разной длины, опирающиеся на колья. Здесь уместно отметить, что начинающие садоводы задаются вопросом, можно ли вырастить виноград из косточки дома? Опытные виноградари отвечают – да, можно.
• Форма с направленными в одну либо 2 стороны плодовыми звеньями, на которых весь прирост располагается на шпалере, смотрящей вертикально.
• Кордонная форма с 1-м либо несколькими многолетники кордонами, на которых располагаются сучья и плодовые звенья. Следует заметить, что виноград: выращивание и уход в Чувашии которого описывается, имеет именно такую форму. Это связано с тем, что такая форма способствует получению большого урожая.
• Веерная либо полувеерная форма, которая опирается на шпалеру и имеет несколько рукавов различной силы и длины.

При желании куст можно корректировать, а при обустройстве шпалеры виноград получает больше питания, света и воздуха, приносит стабильно большие урожаи, может сниматься, а также укрываться на зимний период.

Вообще, выращивание винограда в Сибири для начинающих подразумевает завершение всех работ в части формирования куста в весеннее время, а летом просто удаляются лишние либо чрезмерно вырастающие пасынки и побеги, осуществляется подвязка и прочие процедуры, направленные на сохранение плодоношения и задуманного типа формы куста в Сибири.

Специфика летнего ухода

Многих начинающих садоводов интересует вопрос, как выращивать виноград на Урале для начинающих в летний период. Стоит сразу оговориться, как выращивать в летнее время на Урале — наиболее сложное в части ухода за этим растением занятие, по этой причине выращивание винограда предполагает постоянной бдительности. В основном уход предполагает регулярный осмотр кустов, а также своевременную ликвидацию болезней и вредителей. В это время виноград особенно подвержен поражению грибком.

Нужно помнить, что листочки здорового растения характеризуются ровной поверхностью без какого-либо налета. Если же наблюдается пепельный налет либо пятна желтого оттенка, следует подготовиться к включению в перечень мероприятий ухода за растением профилактику медицинскими препаратами. Таким образом, агротехника выращивания винограда в Татарстане предполагает начало своевременного лечения виноградных кустов.

В противном случае продолжительное и аккуратное разведение виноградных кустов закончится ничем. Если наблюдается большое количество бесплодных побегов, уничтожать сразу все не нужно. Любой плодоносящий отросток должен иметь хотя бы 1 бесплодный побег, собирающий требуемое количество полезных веществ и микроэлементов, необходимых для комфортного развития и формирования всего куста.

Только располагая знаниями, как вырастить виноград из косточки либо сведениями о грамотном уходе, позволят в конечном итоге получить отличный урожай высокого качества.

Подводя итоги настоящей статьи, можно сделать вывод, что как высокая урожайность винограда, так и общее состояние его здоровья зависит от правильно созданных условий по его уходу и содержанию, а также технологии выращивания. Как называется отрасль, которая занимается выращиванием винограда? Сегодня виноградарство – это отрасль растениеводства которая занимается выращиванием винограда, имеет большое значение для садоводов. И это не случайно, ведь продукция винограда из косточки пользуется большим спросом, будь то плоды или даже листья.

А чтобы добиться достойной урожайности этого растения, например, в Италии, следует обеспечивать правильный уход за ним с момента покупки саженца до уже взрослого растения. А этот процесс требует наличие определенных знаний, которые приобретаются благодаря собственному опыту.